Daun Salam Obat Penyakit Asam Urat

Daun Salam Obat Penyakit Asam Urat

Unknown    06.23    Comment   

Penyakit asam urat, lazimnya menyerang orang yang sudah berumur 40 tahun keatas. Asam urat juga banyak dialami orang yang berusia 30-35 tahun keatas. Dewasa ini, asam urat merupakan salah satu penyakit yang ditakuti banyak orang. Karena asam urat dapat menyebakan stroke dan kelumpuhan pada beberapa organ tubuh.

Daun Salam (Syzygium polyanthum) / image: wikipedia 

Penyakit asam urat disebabkan oleh banyak faktor, diantaranya pola hidup tidak sehat, seperti makan tidak teratur, kurang minum air putih, dan konsumsi makanan-makanan toko yang serba siap saji.

Penyakit asam urat disebabkan oleh banyak faktor, diantaranya pola hidup tidak sehat, seperti makan tidak teratur, kurang minum air putih, dan konsumsi makanan-makanan toko yang serba siap saji.

Ciri-ciri penyakit asam urat sangat mudah ditandai. Biasanya orang yang sudah terserang asam urat, persendian terasa ngilu, nyeri, kesemutan, dan bagian betis membengkak. 

Orang yang terserang penyakit asam urat, saat bangun tidur di pagi hari, sering terjadi nyeri pada persendiaan, terutama disekitar kaki betis, tumit dan siku. 

Agar terhindar dari penyakit asam urat, pola makan harus benar-benar dijaga dengan baik. Mencegah lebih baik dari daripada mengobati. 

Tips Mencegah Asam Urat

• Jangan biasakan mandi di tengah malam, karena mandi ditengah malam bisa menimbulkan penyakit rematik, lama-lama akan kambuh menjadi penyakit asam urat. Jika harus berolahraga dimalam hari, gunakan air hangat untuk menetralkan suhu tubuh dan terhindar dari penyakit.

• Jauhi minun alkohol, merokok dan mengkonsumsi es krim, kopi dan teh. Minun kopi sebenarnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Hasil penelitian di Amerika Serikat, orang yang minum kopi dengan pola teratur dapat membantu menimalisir depresi, dan membantu menjaga kesehatan hati. Namun, bagi orang yang sudah terserang penyakit asam urat disarankan untuk mengurangi konsumsi kopi, dan pilih kopi yang asli.

• Asam urat dapat dicegah dengan menghindari konsumsi daging yang berlebihan, terutama daging yang mengandung lemak tidak sehat dan kolesterol jahat. Lemak yang tidak sehat bisa membuat tubuh kita menjadi panas, seperti makan daging kambing yang berlebihan, goreng-gorengan, dan makanan yang banyak minyak lainnya.

• Untuk menghindari asam urat datang. Rajinlah mengkonsumsi buah-buahan yang segar, seperti jeruk sunkist, apel, sirsak, alpukat, dan lainnya. Sudah pasti hampir semua buah-buahan segar adalah obat alami yang super baik bagi kesehatan. 

• Banyak minum air putih dapat mencegah asam urat, dan hindari mengkonsumsi minuman-minuman berkaleng, karena tidak semua minuman berkaleng itu menyegarkan tubuh. Minuman kaleng yang mengandung karbonasi tinggi, sangat berbahaya bagi organ hati dan ginjal.

• Menanam tanaman diperkarangan rumah dapat mengurangi asam urat kambuh. Sebab, setiap tumbuhan senantiasa memerlukan sinar matahari untuk keperluan fotosintesis dalam usaha menghasilkan oksigen. Oksigen yang segar dan alami sangat baik untuk kesehatan tubuh, termasuk asam urat.

Banyak tanaman yang bisa menyebuhkan asam urat, salah satunya Tanaman Daun Salam. Pada umumnya daun salam sering dikenal masyarakat sebagai bumbu dapur. Hasil uji kesehatan, pada daun salam menyimpan senyawa minyak atsiri, flavonoid dan tannin yang dapat bermanfaat sebagai tanaman obat asam urat dan pembasmi kolesterol jahat. 

Cara budidaya tanaman salam, mudah dan gampang dan bisa ditanam di lahan yang sempit, seperti diperkarangan rumah. Selain sebagai bahan masakan alami, daun salam obat penyakit asam urat, ramuan tradisional yang sudah terbukti dapat mengobati penyakit asam urat.

Manfaat dan Khasiat Jeruk Nipis untuk Kesehatan

Manfaat dan Khasiat Jeruk Nipis untuk Kesehatan

Unknown    22.37    Comment   

Jeruk nipis, Anda semua pasti sudah tahu. Warnanya bisa hijau atau hijau kekuningan. Bentuknya cenderung bulat, ciri buah jeruk nipis beda tipis dengan jeruk limo (Citrus amblycarpa). Perasan air jeruk nipis sering digunakan untuk menghilangkan amis pada ikan, rasanya tidak manis tapi asam dan sedikit agak pahit.

Bahasa ilmiah jeruk nipis, Citrus aurantifolia. Salah satu jenis tanaman yang memiliki banyak manfaat dan khasiat. Umumnya masyarakat menggunakan buah jeruk nipis untuk bahan masak-memasak, sebagai penyedap alami makanan. 

Jeruk nipis selain untuk bahan dapur, digunakan juga sebagai bahan penyegar tubuh, bahan minuman (just jeruk), bahan untuk membersihkan karat pada logam, bahan pembuat asam sitrat, dan sebagai bahan campuran dalam membuat jamu.

Kandungan yang terdapat pada jeruk nipis yaitu Linalool, minyak terbang Limonene dan flavonoid, seperti Poncirin, Hesperidine, Rhoifolin dan Naringin. Pada buah jeruk nipis yang sudah masak mengandung Synephrine, N-methyltyramine, Asam sitrat, Kalsium, Fosfor, Besi, serta Vitamin A, B1, dan C. 

Buah jeruk nipis, bisa hilang sakit. Seperti menghilangkan batuk, dan menurukan demam badan dengan cara dibalur atau pijat pada tubuh. Berikut beberapa manfaat dan khasiat buah jeruk nipis untuk kesehatan, di riset polatani dari berbagai sumber:

1.Meningkatkan kinerja pencernaan
Mengkonsumsi jeruk nipis yang dicampurkan pada segelas air hangat akan memberikan dampak baik pada proses pencernaan. Ini merangsang dan mengaktifkan seluruh proses pencernaan tubuh, sehingga membantu anda tetap sehat dan aktif.

2.Menurunkan berat badan
Pengamat berat badan sering merekomendasikan agar memulai hari dengan segelas air jeruk nipis hangat. Selain memberikan perasaan kenyang, jeruk nipis juga menyediakan serat dan vitamin C yang membantu menurunkan berat badan.

3.Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamn C yang tedapat pada tanaman ini akan memberikan perlindungan terhadap penyakit akibat dingin dan beragam penyakit lainnya. Dengan kekebalan tubuh yang meningkat akan menjaga dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

4.Sebagai obat sakit gigi
Campurkan air jeruk nipis, gilingan akar kecubung hitam dan gilingan legetan warak masing-masing 1 sendok makan. Tambahkan 3/4 cangkir air garam ke dalamnya, lalu aduk sampai rata. Selanjutnya peras ramuan tersebut dan saring. Gunakan air saringannya untuk berkumur selama beberapa menit, lalu buang. Lakukan 4-6 kali sehari.

5.Mengobati batuk
Satu jeruk nipis dicuci, diperas, dicampur dengan 1 sendok makan madu dan sedikit garam, aduk hingga rata lalu disaring. Diminum 2-3 kali sehari. Atau perasan jeruk nipis ditambah sepotong gula batu lalu diaduk hingga rata, diminum 1 kali sehari sampai sembuh.

6.Menurunkan tekanan darah tinggi
Sediakan 20 kuntum bunga dan 30 lembar daun jeruk nipis. Cuci sampai bersih, lalu tambahkan air perasan 2 buah

jeruk nipis. Rebus bahan-bahan tersebut dalam 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin, saring. Air saringannya diminum 3 kali sehari 3/4 gelas. Minum ramuan ini ditambah sedikit madu. Lakukan setiap hari.

7.Menyembuhkan radang tenggorokan
Caranya, Potong 3 buah jeruk nipis masak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 1/2 cangkir air panas, tambahkan 1 sendok makan madu sambil diaduk rata. Selagi hangat, gunakan ramun ini untuk berkumur selama 2-3 menit. Lakukan 3 kali sehari.

8.Menyembuhkan Amandel

Kulit 3 jeruk nipis dicuci, dipotong-potong, lalu direbus dengan 2 gelas air hingga airnya tersisa 3/4, saring. Air tersebut dipakai untuk berkumur-kumur. Lakukan 3-4 kali sehari.

9.Menghambat Penuaan

Kandungan Vitamin C dari jeruk nipis bertindak sebagai antioksidan alami. Sehingga tubuh akan mampu melawan radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh yang menyebabkan banyak kerusakan pada kulit Anda.Jika ingin awet muda, maka minum segelas jeruk nipis hangat memastikan anda melawan kerutan akibat penuaan dini.

10.Mengatasi Haid tidak teratur
Tiga sendok makan air jeruk nipis ditambah 1 sendok makan madu dan 2 gelas air panas diaduk rata. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari.

11.Mengatasi Bau Badan (BB)
Cara pertama: Potong jeruk nipis yang cukup besar menjadi 2 bagian, olesi bagian irisan dengan kapur sirih tipis-tipis. Oleskan ke ketiak setelah mandi. Biarkan selama 5 menit lalu dibilas, lalukan tiap pagi dan sore.

Cara kedua: Beberapa helai (10) daun muda jeruk nipis ditumbuk sampai halus, dilumatkan, pulung kecil-kecil seperti pil, makan 3 kali sehari.

12.Mencegah Rambut Rontok atau Berketombe
Dua jeruk nipis dipotong menjadi tiga bagian, oleskan pada kulit kepala sampai rata. Bungkus kepala dengan handuk semalaman, keramas keesokan harinya. Lakukan 3 kali seminggu.

13.Mengobati kurap atau panu
Cuci 1 genggam akar landep (Barleria prionitis L.) sampai bersih, lalu tumbuk halus. Tambahkan air perasan 1 buah jeruk nipis sambil diaduk rata. Balurkan pada bagian kulit yang terkena kurap atau panu, lalu balut dengan kain perban. Ganti balutan 2 kali sehari sampai sembuh.

Hidup sehat tidak harus selalu dengan yang mahal. Hilang sakit, hindari pola makan cepat saji dan awetan. Cegah sakit, terapkan prinsip 3G (gizi seimbang, gerak badan cukup, gaya hidup sehat).

Faedah Telur Ayam untuk Kesehatan

Faedah Telur Ayam untuk Kesehatan

Unknown    21.45    Comment   

Selain tempe dan tahu, jenis lauk-pauk yang sering dikonsumsi oleh orang adalah telur. Disamping harganya relatif murah, juga mudah didapat. Telur mempunyai kandungan zat gizi yang cukup tinggi, antara lain mengandung delapan asam amino esensial yang baik untuk pertumbuhan otak anak dan kesehatan tubuh. Pada telur juga mengandung mineral selenium (Se).

Kandungan mineral selenium pada telur sangat berguna bagi pria untuk pembentukan kualitas dan kuantitas sperma. Satu butir telur dapat menghasilkan 10% dari total kebutuhan tubuh terhadap selenium.

Telur juga mengandung vitamin D yang dapat membantu penyerapan kalsium untuk pembentukan tulang. Telur juga mengandung vitamin E. Kombinasi antara selenium dan vitamin E berperang sebagai antioksida yang dapat mengurangi resiko kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas.

Hasil uji kesehatan, pada telur diketahui juga mengandung vitamin B12, vitamin B6 dan folat yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh dan melindungi sel-sel saraf. Orang yang kekurangan vitamin B12 dapat mengakibatkan terjadinya kerusakan sel-sel saraf. Bagi wanita hamil yang kekurangan vitamin B12 mempunyai resiko anaknya akan mengalami kerusakan pada sistem saraf.

Tidak semua telur itu baik. Telur yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam keadaan mentah, yaitu telur yang mengandung bakteri Salmonella. Khususnya bagi orang yang mengalami resiko tinggi seperti wanita hamil, orang lanjut usia, dan anak-anak. Telur yang mengandung bakteri Salmonella, sebainya dimakan setelah dimasak terlebih dahulu hingga matang. 

Salmonella adalah infeksi bakteri Salmonellosis. Bakteri ini bisa menyebabkan dehidrasi ekstrim dan juga kematian. Salmonella ada diseluruh dunia dan dapat mencemari hampir segala tipe makanan, seperti telur-telur mentah, daging mentah, sayur-sayur segar, sereal, dan air yang tercemar.

Racun-racun yang dihasilkan oleh bakteri dapat merusak dan membunuh sel-sel yang melapisi usus-usus, yang berakibat pada kehilangan cairan usus (diare). Seseorang yang terinfeksi bisa mengakibatkan panas dalam, muntaber dan sakit perut yang ekstrim.

Dari hasil penelitian, para ahli menyatakan bahwa bakteri Salmonellosis adalah bakteri yang mudah dihilangkan tetapi ketika tubuh kita diberi antibiotik, bakteri Salmonellosis tersebut bisa tambah aktif dan membuat proses penularan lebih cepat dibandingkan biasanya. Efek-efek dari serangan bakteri Salmonellosis ini juga sangat berbahaya jika tidak diobati atau dirawat karena bisa menghancurkan sistem imun dengan fatal.

Salah satu jenis telur yang baik adalah telur Omega3, telur ini bisa meningkatkan kecerdasan otak anak. Hasil uji gizi diketahui, bahwa kandungan omega pada telur Omega3 15 kali lipat lebih tinggi dibandingkan telur biasa.

Selain telur Omega3, telur ayam kampung juga sangat baik dikonsumsi. Kandungan asam amino telur kampung lebih tinggi dan baik. Kelebihan telur kampung lainnya, semua kandungan gizi pada telur ayam kampung bisa diserap oleh tubuh, dibandingkan telur ayam buras. Namun, dalam segi kandungan gizi, seperti kolestrol, vitamin, dan lainnya tidak berbeda jauh.

Sebaiknya, jangan terburu-buru dalam membeli telur ayam. Agar terhindar dari bakteri Salmonella, pahami dulu cara memilih telur ayam yang baik. 

Pala Asli Indonesia Beragam Manfaat Untuk Kesehatan

Pala Asli Indonesia Beragam Manfaat Untuk Kesehatan

Unknown    05.08    Comment   

Pala merupakan satu-satunya jenis buah tropis yang dapat menghasilkan dua rempah berbeda. Saat matang, buah pala membuka sehingga tampak biji pala dengan fuli yang melekat pada permukaan biji seperti selaput. Setelah dipanen, fuli pala terkelupas dari biji lalu buah pala dikeringkan dengan sinar matahari. Manisan buah pala kering merupakan oleh-oleh khas bagi daerah penghasil pala.

Dahulu, Indonesia merupakan salah satu negara penghasil buah pala dan fuli (bunga pala). Buah yang memiliki aroma dan khasiat untuk kesehatan, sehingga mendorong bangsa lain berdatangan ke bumi Nusantara, Arab dan China merupakan dua negara pertama yang melangkah kakinya, setelah melakukan pelayaran jauh dengan penuh tantangan dan resiko.

Kemudian, disusul oleh bangsa Portugis, Inggris dan Belanda. Mereka-mereka itu, datang tak diundang di Indonesia, sehingga kedatangannya berujung pada perang karena ingin menguasai wilayah - wilayah di Nusantara. 

Sebagai pendatang, mereka juga saling berperang dalam menguasai perdangangan rempah-rempah di Indonesia.

Nama latin buah pala adalah Myristica Fragrans Houtt. Buah asli dari kepulauan Indonesia ini termasuk dalam klasifikasi tumbuhan Plantae. Buahnya memiliki sifat antiemetik yaitu senyawa kimia yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti untuk mengatasi rasa mual dan muntah-muntah. Sedangkan, fuli pala atau bunga pala mengandung minyak atsiri, zat samak dan zat pati, dll.

Pala juga memiliki Kandungan nutrisi seperti vitamin, mineral , dan senyawa organik lain yang terkait dengan minyak esensial. Senyawa-senyawa lain yang dikandungnya yakni, serat, mangan, thiamin, vitamin B6, folat, magnesium, dan tembaga. Selain bermanfaat bagi kesehatan, bagian-bagian dari tanaman pala juga digunakan untuk bumbu masak, penyedap rasa. 

Berikut beragam manfaat sibuah pala untuk kesehatan tubuh:

Mengobati Penyakit Maag:

Buah pala dapat mengobati mencegah dan penyakit maag, karena kandungan yang ada di dalamnya dapat meredekan asam lambung.

Memperlancar Pencernaan:

Buah pala dapat memperlancar pencernaan dan mengobati penyakit yang menganggu pencernaan sepeti diare, perut kembung, dan mules-mules.

Mempercantik Wajah:
Biji dan buah pala dapat menghilangkan filek hitam dan noda bekas jerawat, menjaga kelembabab kulit, mencegah timbulnya komedo hidung dan jerawat, dll.

Kesehatan Otak:
Buah pala dapat mengurangi degradasi jalur saraf dan fungsi kognitif yang seringkali menimpa orang-orang dengan demensia Alzheimer. Buah pala bermanfaat untuk menjaga fungsi otak menjadi sehat serta normal.

Kesehatan mulut:
Dalam buah pala mengandung komponen antibakteri aktif yang dapat membantu untuk melawan kondisi seperti halitosis (bau mulut), dan meningkatkan kekebalan gusi dan gigi.

Sebagai tanaman khas kepulauan Indonesia, sepantasnya dibudidaya kembali secara besar-besaran. Tips atau pola budidaya tanaman pala yang baik bisa Anda baca tentang Cara Budidaya Tanaman Pala.  

Buah Zaitun dan Sejuta Manfaat Untuk Kesehatan

Buah Zaitun dan Sejuta Manfaat Untuk Kesehatan

Unknown    04.23    Comment   

Buah Pin dan Zaitu, boleh dibilang buah yang paling ter-istimewa sejagat raya. Sehingga Allah mengabadikan zaitun dalam Al-Quran sebagaimana firman-Nya.  

"Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanaman-tanaman; zaitun, kurma, anggur, dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya, pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan." (An-Nahl [16]: 10-11) 

Dalam berbagai kitab tafsir Al-Qur’an dikatakan, bahwa sesuatu yang dipergunakan oleh Allah SWT untuk bersumpah, pasti ada keistimewaan di dalamnya. 

Dalam sebuah referensi menyebutkan, Allah menyebut buah zaitun sebanyak 7 kali yaitu 2 kali zaitun itu disebut sendirian, sementara 5 kali lagi disandingkan dengan beberapa buah yang lain seperti kurma, delima, anggur dan buah tin (Inggis: common fig atau ara). 

Buah kurma dan delima, Allah abadikan dalam surat Al-Rahman, sebagaimana firman-Nya; "Di dalam keduanya (surga) juga ada buah-buahan dan pohon kurma dan delima, "[ Surah AlRahman Ayat 68]. 

Sementara keistimewaan buah Tin, sebagaimana sabda Nabi Muhammad SAW "Jika aku katakan, sesungguhnya buah yang turun dari surga, maka aku katakan, inilah buahnya (Tin), sesungguhnya ia buah dari surga tiada keraguan". (HR Abu Darda). 

Para ahli botani menyimpulkan tumbuhan dengan buah bernama zaitu dan tin, termasuk dalam kerabat pohon beringin dari genus ficus. Dalam bahasa latin, bernama Ficus carica l. 

Berdasarkan temuan Tim Arkeologis, tin termasuk salah satu tumbuhan yang ditanam sejak ada manusia. Termuan itu, terbukti dengan ditemukannya sembilan sub-fosil tanaman tersebut yang bertipe partenokarpik dari sekitar 9400-9200 SM di kawasan neolitikum Gilgal I (Lembah Yordania, sekitar 13 km dari Kota Jericho).

Pohon yang Allah abadikan dalam Al-Quran, kita suci umat Islam, banyak ditanam atau dibudidayakan di wilayah Timur Tengah, Mediterania, dan di beberapa negara lain. Khabarnya di Indonesia, tanaman itu juga sudah mulai dibudidayakan, tepatnya di pusat pembibitan tanaman, Jakarta Timur.

Menurut riwayat. Dulu, buah istimewa tersebut hanya dikomsumsi oleh kalangan bangsawan. Buah yang sangat "misterius ini, ternyata sangat lezat dan mengandung sejuta manfaat bagi kesehatan. 

Dilihat dari bentuk, rasa dan aromanya, buah Tin mirip dengan Jambu Biji. Aromanya harum, teksturnya empuk, rasanya keset, manisnya sedang, sedikit mengandung air, berbiji banyak namun enak untuk dimakan.

Manfaat Buah Tin Bagi Kesehatan

Sunguh sangat banyak kemanfaatan buah Tin untuk kesehatan. Diantaranya, buah Tin mengandung kalium, omega tiga dan omega enam yang berfungsi untuk menjaga tekanan darah tinggi dan serangan jantung koroner. Buah Tin juga mengandung coumarin yang dapat mengurangi resiko kanker prostat.

Selain itu, buah tin juga mengandung kalsium yang bagus untuk mencegah osteoporosis, dan membantu meningkatkan kepadatan tulang. Beberapa zat lain seperti trytophan yang bagus untuk penderita insomnia dan pektin untuk mengurangi kolesterol darah. Masih banyak manfaat lainnya, termasuk yang berasal dari daunnya.

Manfaat Daun Tanaman Tin untuk Kesehatan

Air rebusan daun Tin, bisa menjadi obat untuk kencing batu, diabetes, dan asam urat. Air rebusan itu juga dapat membantu pasien diabetes mengurangi jumlah asupan insulin dan infeksi ginjal.

Itulah beberapa keistimewaan buah yang disebutkan oleh Allah dalam Al-Qur’an. Mari kita perbanyak membaca al-Qur’an dan juga memahami isinya yang sangat luar biasa banyak manfaatnya sebagai tuntunan hidup kita di dunia. 

Pada posting selanjutnya, Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan, Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan, Manfaat Buah Delima untuk Kesehata, dan tentu berbagai manfaat buah-buahan lainnya.

Sumber foto: google+

Manfaat Kacang Tanah Untuk Kesehatan

Manfaat Kacang Tanah Untuk Kesehatan

Unknown    22.28    Comment   

Kacang tanah menjadi salah satu kacang-kacangan yang populer di Indonesia. Kacang tanah banyak kita temui dalam bentuk yang direbus atau digoreng. Dalam kuliner Indonesia, olahan kacang tanah menjadi bahan utama dalam membuat gado-gado, makanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat termasuk para turis mancanegara. 

Kacang tanah mengandung gizi yang banyak. Dalam kacang tanah mengandung nutrisi yang lengkap bagi tubuh yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sehingga kacang tanah dinobatkan dalam salah satu kelompok kacang-kacangan bergizi tinggi. 

Gizi yang terkandung dalam kacang tanah diyakini sebanding dengan manfaat kacang kedelai (soya). Dirilis Health Benefits of Raw Peanuts sebagaimana dikutip pola tani dari manfaat disebutkan dalam satu cangkir kacang mentah mengandung sekitar:

• 828 kalori (8% dari kebutuhan harian)
• 72 gram lemak (110% dari kebutuhan harian)
• 37 gram protein (73% protein dari kebutuhan harian)
• 24 gram karbohidrat (8% dari kebutuhan harian)
• 12 gram serat (19% dari kebutuhan harian)
• 10 gram lemak jenuh (50% dari kebutuhan harian)

Lemak

Kacang mentah mengandung lemak, namun hanya 19 persen lemak jenuh, sementara 81 persen lainnya berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol dan berkontribusi terhadap diabetes 2 dan penyakit arteri, tetapi lemak tak jenuh bekerja secara terbalik, justru menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit arteri koroner.

Mineral
Secangkir kacang tanah mentah, mengandung 58% magnesium, 44% fosfor, 43% seng, 37% zat besi, 22% kalium dan 10% kalsium. Mineral ini membantu ulang dan kesehatan gigi, kontraksi otot, pembekuan darah, metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh. Mereka juga mengurangi risiko kanker tertentu, diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Vitamin
1 porsi kacang tanah mentah memasok 110% dari asupan makanan referensi untuk niacin, 88 persen untuk folat, 81 persen untuk vitamin E, 78 persen untuk tiamin, 30 persen untuk vitamin B-6 dan 15 persen untuk riboflavin. Vitamin ini membantu melindungi tingkat vitamin A dan C dalam tubuh, mengatur nafsu makan, menjaga pencernaan yang sehat dan metabolisme dan membantu kulit, matadan kesehatan neurologis. Folat menurunkan risiko penyakit jantung dan membantu mencegah cacat lahir tulang belakang dan saraf.

Manfaat-Manfaat Kacang Tanah Bagi Kesehatan

Manfaat kacang bagi kesehatan banyak didapatkan dalam berbagai cara. Memakan minimal dua sendok makan selai kacang setiap minggu untuk menjaga berbagai penyakit berbahaya pergi dan menjaga kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat kacang tanah untuk kesehatan 2) :

1. Baik bagi ibu hamil

Asam folat pada kacang-kacangan perlu dikonsumsi bagi wanita hamil, apalagi diawal-awal kehamilan. Kandungan tersebut, memberikan pencegahan terhadap bayi lahir dalam kondisi cacat. Bagi wanita hamil mengkonsumsi berbagai jenis kacang-kacangan, diperlukan juga untuk perkembangan bayi seperti kandungan pada manfaat kacang merah dan manfaat kacang hijau.

2. Mengurangi rasa depresi

Pada manfaat kacang tanah juga terdapat kandungan asam amino esensial dengan kandungan tryptophan yang dapat merangsang sorotonin mengendalikan mood tetap baik. Efek tryptophan menjadi anti depressant dan jika dikombinasikan dengan manfaat coklat, akan menjadi kolaborasi yang dapat memberi perasaan yang tenang dan menyenangkan.

3. Batu Empedu

Setiap satu ons kacang tanah atau dua sendok makan selai kacang setiap minggu dapat menurunkan resiko dari batu empedu atau penyakit kandung empedu hingga 25%.

4. Kanker Usus Besar

Kacang bisa mengurangi resiko kanker usus terutama pada wanita. Makan setidaknya 2 sendok selai kacang dua kali seminggu dapat mengurangi risiko kanker usus besar pada wanita hingga 58% dan pada pria hingga 27%.

5. Menjaga Berat Badan

Wanita yang makan kacang atau selai kacang setidaknya dua kali seminggu cenderung rentan terhadap obesitas daripada mereka yang tidak. Memakan selai kacang setiap pagi dengan irisan roti, akan memberikan kesempatan untuk lebih sedikit mengalami kenaikan berat badan.

6. Mencegah Penyakit Jantung

Konsumsi kacang tanah secara teratur dan dalam jumlah yang dianjurkan, sangat membantu menjaga kesehatan jantung. Pada kacang tanah terdapat asam oleat yang baik bagi jantung, yang menurunkan resiko kardiovaskuler yang menjadikan terjadinya penyakit jantung koroner. Optimalkan dengan tidak menggoreng kacangnya, sajikan dengan direbus atau dikukus. 

Itulah beberapa manfaat kacang kacang tanah untuk kesehatan yang kami bahas dalam edisi makanan sehat Jurnal Pertanian Indonesia.